Secondo alcuni studi, la vista di particolari colori di cibi e la loro luminosità determinino a livello cerebrale più eccitazione e voglia di mangiare. Purtroppo, sembra che a rimetterci siano gli alimenti di colore verde, che risultano essere i...
Il Ministero della Salute richiama il succo di frutta Fruttissima Ace da 200 ml per la possibile presenza di schegge di vetro.
Il richiamo, pubblicato sul sito internet del Ministero, è scaturito dalla segnalazione di un cliente. Riguarda nel dettaglio...
Nel 2017 sono stati segnalati dal sistema di allerta rapido europeo (RASFF) ventidue casi di intossicazione dovuti al consumo di filetti di tonno.
Di questi, dieci si sono verificati in Italia. La causa presunta: alti livelli di istamina nel prodotto.
Le...
Il 23 dicembre 2011 una ragazza statunitense di 14 anni, Anais Fournier, ha bevuto 2 lattine da 0,75 litri di Monster, una bibita che appartiene alla categoria degli energy drink. Poche ore dopo è morta per collasso cardiaco. I...
Cifre esatte è difficile formularne, ma quel che è certo è che ci riferiamo a problematiche che, anche se con gradazioni assai diverse tra loro, riguardano milioni di persone.
Parliamo di allergie e intolleranze, soprattutto alimentari, che affliggono bambini e...
Migliorare la qualità dell’acqua di rubinetto anche per scoraggiare il ricorso all’acqua in bottiglia, che inquina di più per i rifiuti in plastica che produce.
In questi giorni il Parlamento europeo voterà una nuova normativa per “migliorare la fiducia dei...
Iscrizione obbligatoria al Servizio Sanitario Nazionale per i minori stranieri anche in assenza del permesso di soggiorno e prolungamento del permesso di soggiorno fino al compimento del primo anno del bambino alle donne extracomunitarie in stato di gravidanza: è...
Sigaretta elettronica: fa male?
Alcune novità dalla ricerca scientifica e tante domande, prima su tutte: la sigaretta elettronica fa male, o no?
Poche certezze e un dibattito scientifico rovente, inasprito da un recente studio pubblicato sul New England Journal of Medicine...
L’Istat da poco ha diffuso i dati sui consumi alimentari per l’estate 2012, che denunciano una diminuzione anche dei cibi tradizionali come la pane, pasta e l’ortofrutta. Ma anche dal mondo delle bevande non giungono buone notizie. Una recente...
In Italia abbiamo il triste primato della maggiore quantità di bambini obesi nell’Unione Europea, quindi non farà per nulla piacere sapere che proprio loro sono i soggetti più inermi davanti alla pubblicità del cibo per via i profondi meccanismi...
