Se certi “sporcacarta”prima di imbrattare fossero in grado di pensare ,o
quanto meno di informarsi scoprirebbero che:
1)tutti o quasi i formaggi prodotti all’estero che vengono consumati in Italia
per iloro prezzi estremamente bassi sono fabbricati anche con latte in polvere,con caseine,con burro ecc,ecc, in quanto la UE prevede che dette sostanze possano essere utilizzate.
E SONO FORMAGGI CHE METTONO FUORIGIOCO I PRODUTTORI ITALIANI,COSTRINGENDOLI AD ADEGUARSI AI CONCORRENTI EUROPEI .
PERCHE’ LE ISTITUZIONI COSI’ SOLERTI,NEL COLPIRE LE AZIENDE ITALIANE NON LO SONO ALTRETTANTO CON LE AZIENDE DEL RESTO D’EUROPA,PROIBENDO CHE QUESTI PRODOTTI ENTRINO IN ITALIA CREANDO CONCORRENZA SLEALE.
2)in un mercato che si riempie la bocca di qualità ma che NON VUOLE PAGARNE i costi elevati, questi sono i prodotti, che vengono maggiormente richiesti dalle pizzerie.
3)usare latte Italiano a scapito delle cagliate di importazione (Germania,Ungheria,Lituania,Estonia,)usate chi più chi meno da tutti i produttori di mozzarella italiani, costa molto di più e oggi il mercato non vuole riconoscere i maggiori costi.
4)obblighiamo i produttori a dichiarare in modo dettagliato gli ingredienti, e la loro provenienza, ed obblighiamo le pizzerie ad esporre loro stesse gli ingredienti e i produttori delle materie prime che usano.